Herkese merhabalar. Yine yepyeni tariflerimle karşınızdayım. Özellikle farklı tarifler denemeyi seven takipçilerimiz erikli kabak tarif tam size göre 😉 Yaz aylarında serin serin tüketebileceğiniz zeytinyağlılar arasında özellikle tercihiniz olacaktır. Eriğin katacağı mayhoşluğu zeytinyağın kabakla buluşması ve hepsinin birleşimiyle lezzeti başınızı döndürecektir. Dilerseniz hiç beklemeden erikli kabak tarifimize göz atmaya başlayalım.
Malzemeler
- 4 orta boy kabak
- 6-7 adet ekşi erik ( dondurulmuş veya kurutulmuş )
- 3 diş sarımsak
- 6-7 adet tane karabiber
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
Kabakları öncelikle yıkayıp kuruluyoruz. Kabakları julyen olarak doğrayarak keselim. Sarımsakların üzerine bıçakla bastırarak ezelim.
Yapılışı
Bir tencereye yarım çay bardağı zeytinyağımızı dökelim. Hazırladığımız kabaklarımızı tencereye aktaralım. Geriye kalan tüm malzemelerimizi tenceremize aktaralım. Üzerine bir su bardağı suyumuzu ekleyelim. Kaynayana kadar yüksek ateşte pişirelim. Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim. Piştikten sonra servis tabağını alabilirsiniz. Diğer meze tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂
You might also like
Cevap Bırakın